제사 직전에 가장 많이 헷갈리는 것만 핵심적으로 정리했습니다.
순서, 술은 몇 번 올리는지, 따르는 방법, 절하는 방법, 마무리 까지 확인해보세요.
🍶 술은 총 3번 올립니다
- ① 초헌 (첫 잔)
- ② 아헌 (두 번째 잔)
- ③ 종헌 (세 번째 잔)
1️⃣ 첫 번째 술 (초헌)
- 집사가 잔에 술을 따라 제주에게 줌 (제주, 집사의 뜻은 바로 아래에서 확인)
- 제주는 잔을 향불 위에서 세 번 돌림
- 집사가 제상에 올림
- 젓가락을 음식 위에 올림
- 제주 두 번 절
✔ 제사에서 가장 중요한 첫 잔
✅ '제주' 뜻
제주(祭主)
👉 제사를 주관하는 사람, 즉 제사의 책임자입니다.
보통
- 고인의 장남이나
- 집안에서 제사를 맡은 사람이 합니다.
✅ 집사 뜻
집사(執事)는
👉 제주를 옆에서 돕는 사람입니다.
주로 하는 일은
- 술을 잔에 따라주기
- 잔 받아 제상에 올리기
- 제사 진행 보조
2️⃣ 두 번째 술 (아헌)
- 보통 제주의 배우자 또는 가까운 가족
- 방법은 초헌과 동일
- 끝나면 두 번 절
3️⃣ 세 번째 술 (종헌)
- 자녀 등 가까운 사람이 진행
- 술은 7부 정도만 채움 (가득 X)
→ 이후 첨잔을 위해 - 절차는 아헌과 같음
- 끝나면 절
🙇 절 하는 방법
제사에서는 보통 큰 절 두 번이 기본입니다.
✔ 남자 큰절
- 두 손 모아 바닥 짚기
- 왼손이 위로 가도록 포갬
- 이마가 손등에 닿도록 숙임
✔ 여자 큰절
- 손을 바닥에 짚지 않음
- 무릎 꿇고 상체 숙임
- 손은 포갠 채 이마 가까이
👉 특별한 언급이 없으면 두 번 절이 기본입니다.
🍚 유식 이후 마무리 순서
유식은
👉 조상님께 “이제 식사하시라”고 권하는 절차입니다.
유식
- 밥뚜껑 열고 숟가락 꽂음
- 젓가락 정리
- 제주 두 번 절
- 부인 네 번 절
합문
- 잠시 밖에서 기다림 (조상 식사 시간)
헌다
- 국 내리고 숭늉 올림
- 밥을 숭늉에 세 번 말기
사신
- 숭늉 수저 거둠
- 밥뚜껑 닫음
- 모두 두 번 절
- 지방·축문 처리
철상
- 상을 뒤에서부터 정리
음복
- 제사 음식 나누어 먹기
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