2025년 11월 3일 저녁에 방영될 SBS ‘생활의 달인’ 1004회에서는 전국 각지에서 독보적인 손맛과 기술로 사랑받고 있는 다섯 명의 달인을 만나볼 수 있습니다. 이번 방송은 특히 지역 명물 음식부터 첨단 기술 분야까지 다양하게 다뤄지며 시청자들의 이목을 사로잡을 예정입니다.
🔥 1. 공주 육전 김밥 · 삼겹살 김치전 달인 – 박연진
📍 충남 공주시 산성동 186-36
📞 0507-1407-5958
🏠 가게 이름: 꼬소미지지미
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꼬소미지지미
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공주의 숨은 맛집으로 소문난 ‘꼬소미지지미’에서는 70세의 박연진 달인이 선보이는 ‘육전 김밥’과 ‘삼겹살 김치전’이 공개됩니다. 얇게 부친 소고기를 감싼 김밥은 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 현지에서 이미 입소문을 타고 있으며, 김치전은 숙성된 김치와 직접 손질한 삼겹살이 어우러져 바삭하면서도 진한 풍미를 자랑합니다. 단순한 분식의 틀을 깬, 전통과 감성의 맛이 시청자들의 입맛을 사로잡을 전망입니다.
🍩 2. 강남 꽈배기 달인 – 이주봉 & 김지영
📍 서울 강남구 대치동 990
📞 0507-1409-8992
🏠 가게이름 : 대치동 꽈배기
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대치동꽈배기
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강남 대치동의 핫플레이스로 떠오르고 있는 ‘대치동 꽈배기’는 36세의 젊은 부부 이주봉·김지영 달인이 운영하는 곳입니다. 이들은 기존 꽈배기의 틀을 깨고, 겉은 바삭하고 속은 폭신한 식감에 쫀득한 당도를 더한 신개념 꽈배기를 개발했습니다. 튀김유의 온도부터 발효 시간, 재료 비율까지 철저하게 연구한 이들의 노하우가 이번 방송에서 상세히 공개될 예정입니다.
👑 3. 티아라 달인 – 한영선
📍 경기 파주시 문발동 243-7
📞 010-7900-1410
🛒 로제블랑 스마트스토어
🏠 로제블랑
https://smartstore.naver.com/rosetteblanc/
로제블랑 : 네이버 스마트스토어
premier designer brand _____ rosetteblanc 로제블랑
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고급스러운 웨딩 티아라를 수작업으로 제작하는 한영선 달인의 작업실이 공개됩니다. 섬세한 손길로 수천 개의 크리스탈을 하나하나 끼워 맞추는 모습은 장인의 정성과 감각이 고스란히 전해지는 장면이 될 것입니다. 이미 국내 웨딩업계에서 명성이 자자한 ‘로제블랑’은 이번 방송을 통해 대중에게 그 섬세한 공예 과정을 처음으로 선보입니다.
🍞 4. 연잎 단호박빵 달인 – 김우석
📍 대구 북구 동천동 917-8
📞 0507-1438-2356
🏠 가게 이름: 메종드빵
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메종드빵
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대구의 ‘메종드빵’에서는 연잎과 단호박을 이용해 만든 이색 건강빵을 선보이는 김우석 달인이 출연합니다. 27년간의 제빵 경력을 바탕으로 천연 재료만을 사용해 만든 연잎 단호박빵은 독특한 향과 건강한 단맛으로 사랑받고 있습니다. 특히 연잎 향이 은은하게 퍼지는 부드러운 반죽과 촉촉한 단호박 앙금이 어우러진 맛은 시청자들의 군침을 돌게 할 것입니다.
🧲 5. 희토류 자석 달인 – 이승우
📍 서울 종로구 장사동 19
📞 02-2268-8298
🏠 킹콩마그네트
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킹콩마그네트
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산업 현장에서부터 과학 연구소까지 폭넓게 사용되는 희토류 자석 분야에서 독보적인 기술을 보유한 이승우 달인이 ‘생활의 달인’에 등장합니다. 24년간 자석의 자력 조정, 크기 최적화, 안전성 강화를 연구한 그는 자석 하나하나를 ‘설계’하는 기술자입니다. 이번 방송에서는 그의 정밀한 측정 작업과 의외의 용도까지 소개되며 시청자들에게 신선한 충격을 줄 예정입니다.
이번 ‘생활의 달인’ 1004회는 단순한 맛집 소개를 넘어, 각 분야에서 장인의 철학과 노하우를 직접 보여주는 특별한 시간이 될 것입니다. 지역 경제와 기술에 대한 새로운 시선을 제공할 이번 방송을 놓치지 마세요!
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