성심당 ‘딸기시루 vs 딸기설기’｜시루·설기 뜻부터 인기 케이크 비결까지!

성심당 ‘딸기시루’의 뜻과 인기 비결

 

 
크리스마스를 앞두고 케이크 고르는 분들 많으시죠?
전통 시루에서 영감을 받은 케이크 이야기
요즘 SNS에서 뜨거운 인기 키워드인 ‘성심당 딸기시루’!
처음 들어보는 단어일 수도 있지만, 이 이름 속에는 한국 전통 음식 문화와 재밌는 스토리가 숨어 있습니다.
 

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🍓 ① ‘시루’는 원래 무슨 뜻일까?

먼저, ‘시루’란
전통 한국 음식에서 사용하는 찜통 모양의 그릇(시루)을 말합니다.
이 그릇에 쌀가루를 넣고 찌면 바로 시루떡이 만들어지죠.
즉 ‘시루’는 떡을 쪄내는 도구이자, 그 방식 자체를 상징하는 말이에요.
그리고 이렇게 만들어진 떡이 바로
🍚 시루떡입니다 — 한국 전통의 찐 떡 중 가장 오래된 형태로 알려져 있어요.

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🍓 ② 시루떡이 왜 유명한가?

전통적으로 시루떡은

• 집안의 경사·제사 음식
• 손님 접대
• 풍요·행운을 기원하는 음식

등으로 사용돼 왔습니다. 찜기에 쪄낸 떡은 부드럽고 촉촉한 식감이 특징이에요.
그래서 예전 사람들에게는

👉 “떡하면 시루떡”이라는 이미지가 강했죠 — 현대인의 케이크 같은 존재였습니다.

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🍓 ③ 성심당 ‘딸기시루’는 왜 ‘시루’라고 불릴까?

그럼 성심당 딸기시루는 왜 이런 이름을 갖게 되었을까요?
그 이유는 꽤 단순하면서도 영리합니다.
 
📌 원래 이 케이크는 “Strawberry Chocolate Cake”이라는 이름이었지만,
겹겹이 쌓인 케이크 단면이 전통 시루떡처럼 보인다는 이유로
‘딸기시루’라는 이름으로 바꿨더니 폭발적인 인기를 얻었어요.
 
– 이름만 바뀌었는데
👉 판매량이 훨씬 뛰었고
👉 지금은 성심당의 대표적인 시그니처 메뉴가 됐습니다.

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🍓 ④ 성심당 딸기시루의 특징

딸기시루는 그대로 보면
✔ 여러 겹의 케이크 + 크림
✔ 그 사이사이 딸기가 가득 들어간 구조입니다.

일반 케이크보다 훨씬 커서
🍰 무게는 약 2.3kg 수준이라고 알려져 있고,
🍓 딸기가 아낌없이 들어가 “한 박스 딸기 통째로!”라는 후기도 나올 정도예요.
 
그리고 딸기시루는

• 한 사람당 구매 제한이 있다
• 예약 없이 현장 판매만이다
• 줄 서서 사야 한다

는 점 때문에 MZ 세대 사이에서 ‘오픈런’ 문화까지 생겨났습니다.

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🍓 ⑤ 시루 이름이 가진 매력

왜 이렇게까지 사람들이 ‘시루’라는 이름에 열광할까요?
그 비결은…
✅ 전통적인 ‘시루떡’의 정감 어린 이미지
✅ 케이크의 풍성한 겹과 과일 비주얼
✅ 이름만 들어도 특이하고 기억에 잘 남는 브랜딩 효과
 
이 모든 요소들이 어우러져
“단순한 케이크 → 트렌디한 감성 디저트”로 재탄생한 것입니다.
 

🍓 ‘설기’는 또 뭐야? 시루랑 다른 거야?

‘설기’는 시루떡의 한 종류예요.
시루에 찐 떡인데, 그중에서도 쌀가루만 사용해 만든 하얗고 포슬포슬한 떡을 말해요.
찹쌀이 아니라 멥쌀을 사용해서 쫀득하기보단 부드럽고 고슬고슬한 식감이 특징이죠.
 
보통 ‘백설기’라고 하면 떠오르는 그 떡이 바로 설기!
 
요즘은 여기에
🍓 딸기, 🍠 고구마, 🌽 옥수수, 🍫 초코 등을 넣어
색감도 예쁘고 맛도 다양한 ‘딸기설기’, ‘단호박설기’ 같은 디저트 떡으로 인기를 끌고 있어요.
 
📌 정리하자면:

• 시루 = 찜틀 이름 (또는 그 방식 자체)
• 시루떡 = 시루에 찐 떡 전체
• 설기 = 시루떡 중 하나, 주로 멥쌀로 만든 포슬한 떡

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🍓 성심당 딸기설기 vs 딸기시루 비교

성심당이 딸기시루로 큰 인기를 얻자, 화이트 버전으로 선보인 게 바로 ‘딸기설기’입니다.
시루처럼 검은 브라우니 시트 대신 부드러운 카스테라 & 우유 크림을 기본으로 한 케이크예요.
🍓 설기 이름처럼 백설기의 부드럽고 촉촉한 느낌을 케이크로 풀어낸 맛입니다.
 
주요 특징 비교

• 식감
  • 딸기시루: 초코/브라우니 시트로 단단하고 씹는 맛이 강함
  • 딸기설기: 카스테라 기반 부드럽고 사르르 녹는 식감 
• 크림 & 맛
  • 딸기시루: 초코 크림 + 생크림 조합으로 묵직한 풍미
  • 딸기설기: 우유 생크림 중심으로 상큼하고 깔끔한 맛 
• 외형 & 모습
  • 딸기시루: 층층이 쌓인 케이크 + 진득한 시트
  • 딸기설기: 밝고 화사한 화이트 케이크 느낌
    
    

결론:
👉 딸기시루는 “식감과 개성”으로,
👉 딸기설기는 “부드러움과 달콤함”으로 팬층이 나뉘어요.
 
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