지금식량 미래식량

책 [맛의 배신; 유진규 저/ 바틀비] 본문 중에서 올리브유를 처음 맛본 사람들은 목을 간질이는 느낌을 싫어한다. 전문가들에게는 목을 간질이는 느낌이 품질을 평가하는 척도다. 올리브유를 기침 하나, 기침 둘, 기침 셋으로 등급을 매기기도 하는데 기침 수가 많을수록 좋은 기름이다. 유럽연합은 목을 태우는 듯한 느낌을 최상급 올리브유라고 규정한다. 이 모든 것이 영양 지혜다. '학습된 향미 선호' 또는 '후천적 기호'라고도 부르는 것이다. 처음에는 좋아하지 않았으나 일단 몸에서 건강에 좋다고 인지하면 맛있다고 느낀다. 올리브유의 목을 태우는 느낌은 건강에 좋기 때문에 좋게 느껴지는 것이다. 엑스트라 버진 올리브유를 먹으면 약처럼 쌉싸름하고 쓴데요. 그런 쓴맛을 '목을 태우는 듯한' 이라고 표현한 것 같아요...

※ 스포가 일부 있습니다. 야외 활동을 나갔다가 벌이 자꾸만 주변을 윙윙 대며 따라다닌 경험 있으신가요? 그런 드라마 한 편이 넷플릭스에 있습니다. 인간 VS 벌 이라는 작품이에요. 제목만 보면 다큐멘터리인가? 싶을 수도 있는데요. 아닙니다. 주연 배우를 보면 다큐가 아니란 거 감이 오실거에요. 코미디 영화 [미스터빈] 으로 유명세를 탄 로완 앳킨슨이 주인공입니다. 주인공은 너른 저택 주인이 며칠 집을 비우는 동안 일당을 받고 집을 지키기로 했죠. 집에는 강아지와 고양이가 함께 있고요. 곧이어 또 하나의 주인공이 등장합니다. '벌' 한 마리 입니다. 이 벌이 처음엔 사실 별 것 아니었는데 점차 사람을 돌게(?) 만듭니다. 주인공이 점차 이 벌에 집착하는 수준에 이르는 과정을 우리는 지켜보게 되죠. 별 것..

유튜브를 보다보면 좋은 영상이 많죠. 가끔 예전에 봤던 영상이 문득 생각나서 찾아보고 싶을 때가 있는데요. 그런데 어떤 채널이었는지, 어떤 영상이었는지 기억하지 못하면 찾기가 쉽지 않습니다. 만약 평소에 영상을 주제별로 목록화해서 폴더에 넣어둔다면 한결 수월하게 찾을 수 있겠죠? 유튜브 영상을 보시면 아래쪽에 보면 '저장'이라는 아이콘이 있습니다. 이것을 클릭하면 아래와 같이 화면이 뜹니다. [나중에 볼 동영상] 이 보이고, 그 앞에 체크를 할 수 있게 박스가 있습니다. 이건 기본적으로 유튜브에서 설정해둔은 목록인 것 같습니다. 물론 여기에 담아놓고 골라 봐도 무관하지만, 만일 영상이 수십 개, 100개 이상이 되고 이런 저런 주제의 영상이 뒤섞여 있다면 원하는 영상을 찾는 데 시간이 오래걸리겠죠. 그래..

아이패드로 인터넷 할 때 페이지가 자동으로 모바일 화면으로 떠서 불편했던 적 있으시죠? 유튜브도 그렇고 크몽도 그렇고.... 모바일에서는 못하고 pc버전에서만 할 수 있는 작업들을 하려고 보면 모바일 화면으로 저절로 바뀌어서 보이더라구요. 어플이 아닌 인터넷 주소창으로 들어가도 마찬가지고요. 바꾸는 방법이 있지 않을까 싶어서 설정 화면을 누르다보니까 모바일버전으로 볼지 아니면 PC버전으로 볼 지 설정하는 방법을 찾았습니다! 1. 크롬 브라우저 우측 상단에 있는 점 3개 아이콘을 클릭합니다. 2. 하단에 보이는 '콘텐츠 설정' 을 클릭합니다. 3. 모바일로 되어 있다면 '데스크톱'을 클릭해서 체크표시 해주세요. 그리고 완료 버튼을 누릅니다. 끝이에요. 참 쉽죠?

원숭이두창(Monkeypox) 1. 원숭이두창이란? -원숭이두창바이러스(Monkeypox virus)에 감염되어 발생하는 희귀질환 -1958년 연구를 위해 사육된 원숭이들에서 수두와 비슷한 질병이 발생하였을 때 처음 발견됨 감염 사례 두창 퇴치에 노력을 기울이던 1970년 콩고민주공화국에서 처음 보고되었고, 이후 가봉, 나이지리아, 중앙아프리카공화국, 코트디브아르, 콩고공화국, 카메룬 등 중·서부 아프리카 국가에서 보고되며 풍토병화 되었음 그러나, 2022년 5월 이후 스페인, 영국, 이탈리아 등 유럽을 중심으로 발생하기 시작, 미국 등 풍토병이 아닌 국가에서 이례적으로 발생. 우리나라는 2022년 6월 원숭이두창을 2급감염병으로 지정하고 감시를 강화하고 있음. ※ 원숭이두창 풍토병 국가: 베냉, 카메룬..

며칠 전 뉴스에서 미국 LA시가 6월 19일 '노예해방기념일'인 준틴스(Juneteenth)를 공휴일로 확정했다는 기사를 보았어요. 준틴스는 1866년 미국에 있던 마지막 흑인 노예가 해방된 것을 기념하기 위해 정해진 날 이라고 하네요. 아마도 6월의 June과 19일의 nineteenth에서 nine을 빼고 teenth와 합친 것 같아요. 우리의 국정 공휴일에 익숙하다보니 나라 내에서도 지역별로 공휴일을 별도로 지정할 수 있다는 게 신기해요. 트위터나 나이키, 마스터카드 등 일부 기업도 회사 차원의 공휴일로 지정한다고 하니, 그것도 신선하고요. LA시의장은 "노예제 폐지 이후에도 지속되고 있는 모든 차별과 불평등에 대해 돌아보고 고심하는 날이 되어야 한다" 고 말했습니다. 노예제는 사라졌지만 다가오는 ..

지방선거가 10일 앞으로 다가왔어요. 이번 선거에는 투표용지가 보통 7장, 많으면 8장이나 되는데요. 기표할 때마다 도장에 찍히는 모양이 왜 그렇게 생겼는지 궁금하지 않으셨나요? 투표도장은 왜 '卜'자일까? 도장속에 그려진 모양은 한자라고 하는데요. 얼핏보면 '사람인' 같기도 한 이것은 한자 '점 복'자라고 해요. 네이버 한자사전을 찾아보았어요. 우리가 일이 어떻게 될지 점친다고 할 때의 그 점을 뜻하기도 하는 한자인데요. 이 한자어를 투표의 문양으로 쓸 때 '하늘이 내려주는 결정'이라는 의미를 담았다고 합니다. 국민의 뜻, 그러니까 민심을 하늘이라고 본 것이죠. 그런데 이 도장 모양이 원래부터 이렇지는 않았다고 해요. 투표용지를 접으면 반대쪽에 묻어나는 문제가 생겼기 때문인데요. 1967년에는 원(O)..

6월 1일 열리는 지방선거가 12일 앞으로 다가왔습니다. 선거에 출마한 후보를 합하면 7,600명이 넘는다고 하는데요, 투표용지도 많습니다. 최소 7장을 받게 되는데요. 이번 선거에 기억하실 점 2가지를 알려드립니다. 1. 민주당이 1번, 국민의힘이 2번! 후보 번호는 의석수가 기준이어서 국민의힘이 아닌 민주당이 1번입니다. 2. 사전투표와 본투표의 투표용지 지급방식이 다르다! 사전투표 : 2022.05.27.(금) ~ 05.28.(토) 본 투 표: 2022.06.01(수) 사전투표 때는 7장의 투표용지를 한꺼번에 받습니다. 받아서 모두 기표하고, 투표함에 넣으시면 됩니다. 그러나 본투표 때는 투표용지를 두 차례에 나눠서 받습니다. ① 1차- 투표용지 [광역단체장, 기초단체장, 교육감, 국회의원(보궐)]..

˙ 6월1일 지방선거 서울, 수도권 주요 후보자 ★ 서울특별시 ★ 송영길, 오세훈, 권수정, 신지혜, 김광종 ★ 경기도 ★ 김동연, 김은혜, 황순식, 서태성, 송영주, 강용석 ★ 인천광역시 ★ 박남춘, 유정복, 이정미, 김한별 ★ 서울시 교육감 ★ 최보선, 윤호상, 조희연, 박선영, 강신만, 조전혁, 조영달 ★ 경기도 성남시 분당구갑 국회의원 재보궐선거 ★ 김병관, 안철수 ★ 인천광역시 계양구을 국회의원 재보궐선거 ★ 이재명, 윤형선

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